1. Escape
Estos agujeros se pueden usar para el escape durante el límite. En el proceso de limitación mecánica, si no hay un agujero pequeño para agotar el aire, habrá aire entre la tapa de la botella y la boca de la botella para formar un cojín de aire, lo que hará que la tapa del vino caiga lentamente, lo que afectará la velocidad de producción de la línea de ensamblaje mecánico. Además, al rodar la tapa (tapa de papel de aluminio) y el calentamiento (tapa termoplástica), el aire residual estará encerrado en la tapa del vino, afectando la apariencia de la tapa.
2. Ventilación
Estos pequeños agujeros también son los respiraderos del vino, que pueden facilitar el envejecimiento. Una pequeña cantidad de oxígeno es buena para el vino, y estos respiraderos están diseñados para ayudar al vino a tener acceso al aire cuando está completamente sellado. Esta lenta oxidación no solo puede hacer que el vino desarrolle un sabor más complejo, sino que también extienda su vida.
3. Hidratando
Como todos sabemos, además de la luz, la temperatura y la colocación, la preservación del vino también requiere humedad. Esto se debe a que el tapón de corcho tiene contractibilidad. Si la humedad es demasiado baja, el tope de corcho se secará muy y la herméntica se volverá pobre, lo que puede provocar una gran cantidad de aire que ingresa a la botella de vino para acelerar la oxidación del vino, afectando la calidad del vino. El pequeño agujero en el sello de la botella puede mantener la parte superior del corcho en cierta humedad y mantener su atracción.
Pero no todas las tapas de plástico de vino tienen agujeros:
El vino sellado con tapas de tornillo no tiene agujeros pequeños. Para retener el sabor a flores y frutas en el vino, algunos fabricantes de vino usarán tapas de tornillo. Hay poco o ningún aire que ingrese a la botella, que puede inhibir el proceso de oxidación del vino. La cubierta espiral no tiene la función de permeabilidad al aire como el corcho, por lo que no es necesario perforarse.
Tiempo de publicación: Abr-03-2023