Desde finales del año pasado, la tendencia hacia los vinos orgánicos y sin alcohol se ha vuelto llamativamente notoria entre todos los fabricantes.
Se están desarrollando métodos de envasado alternativos, como el vino enlatado, ya que las generaciones más jóvenes se han acostumbrado a consumir bebidas en este formato. Si se prefiere, se pueden seguir utilizando botellas estándar. Están apareciendo botellas de vino de aluminio e incluso de papel.
Se está produciendo un cambio en el consumo hacia vinos blancos, rosados y tintos ligeros, mientras que la demanda de variedades tánicas robustas está disminuyendo.
La demanda de vino espumoso en Rusia está en fuerte crecimiento. El vino espumoso ya no se considera solo un detalle festivo; en verano, se convierte en una opción natural. Además, los jóvenes disfrutan de cócteles a base de vino espumoso.
En general, la demanda interna puede considerarse estable: los rusos disfrutan recompensándose con una copa de vino y relajándose con sus seres queridos.
Las ventas de bebidas de vino, vermuts y vinos de frutas están disminuyendo. Sin embargo, se observa una dinámica positiva en el caso de los vinos tranquilos y espumosos.
Para los consumidores nacionales, el factor más importante es el precio. El aumento de los impuestos especiales y aranceles ha encarecido enormemente las variedades importadas. Esto abre el mercado a vinos de India, Brasil, Turquía e incluso China, a la vez que brinda oportunidades a los productores locales. Hoy en día, casi todas las cadenas minoristas colaboran con ellos.
Recientemente, se han abierto muchos mercados especializados en vino. Casi todas las grandes bodegas se esfuerzan por crear sus propios puntos de venta y expandir su negocio. Los estantes de vinos locales se han convertido en un campo de pruebas.
Hora de publicación: 25 de octubre de 2024