Desde finales del año pasado, la tendencia hacia los vinos ecológicos y sin alcohol se ha hecho patente entre todos los fabricantes.
Se están desarrollando métodos de envasado alternativos, como el vino enlatado, ya que la generación más joven está acostumbrada a consumir bebidas de esta forma. Si se prefiere, aún se pueden utilizar botellas estándar. Están surgiendo botellas de vino de aluminio e incluso de papel.
Hay un cambio en el consumo hacia vinos blancos, rosados y tintos ligeros, mientras que la demanda de variedades tánicas robustas está disminuyendo.
La demanda de vino espumoso en Rusia está creciendo con fuerza. El vino espumoso ya no se considera sólo un atributo festivo; en verano, se convierte en una elección natural. Además, los jóvenes disfrutan de cócteles a base de vino espumoso.
En general, la demanda interna puede considerarse estable: a los rusos les gusta recompensarse con una copa de vino y relajarse con sus seres queridos.
Las ventas de bebidas a base de vino, vermú y vinos de frutas están disminuyendo. Sin embargo, existe una dinámica positiva para los vinos tranquilos y espumosos.
Para los consumidores nacionales, el factor más importante es el precio. El aumento de los impuestos especiales y los aranceles ha encarecido mucho las variedades importadas. Esto abre el mercado a vinos de India, Brasil, Turquía e incluso China, al tiempo que brinda oportunidades a los productores locales. Hoy en día, casi todas las cadenas minoristas colaboran con ellos.
Recientemente se han abierto muchos mercados especializados en vino. Casi todas las grandes bodegas se esfuerzan por crear sus propios puntos de venta y luego ampliar este negocio. Los lineales de vinos locales se han convertido en un campo de pruebas.
Hora de publicación: 25 de octubre de 2024