También puede haber encontrado que las tapas de las botellas de cerveza que compró están oxidadas. Entonces, ¿cuál es la razón? Las razones de las tapas de óxido en la botella de cerveza se discuten brevemente de la siguiente manera.
Las tapas de la botella de cerveza están hechas de placas de acero delgadas chapadas en estaño o cromadas con un grosor de 0.25 mm como materia prima principal. Con la intensificación de la competencia del mercado, otra función de la tapa de la botella, a saber, la marca registrada de la tapa de la botella (tapa de color), se ha vuelto más prominente y se han presentado requisitos más altos para la impresión y el uso de la tapa de la botella. A veces, el óxido en la tapa de la botella afectará la imagen de la marca de la cerveza. El mecanismo de óxido en la tapa de la botella es que el hierro expuesto después de que se destruye la capa anti-ría reacciona electroquímicamente con agua y oxígeno, y el grado de óxido está estrechamente relacionado con el material de la tapa de la botella, el proceso de recubrimiento interno de capa anti-rominación y el entorno circundante.
1. La influencia de la temperatura o el tiempo de hornear.
Si el tiempo de hornear es demasiado largo, el barniz y la pintura aplicados en la placa de hierro se volverán frágiles; Si es insuficiente, el barniz y la pintura aplicados en la placa de hierro no se curarán por completo.
2. Cantidad de recubrimiento insuficiente.
Cuando la tapa de la botella se perfora de la placa de hierro impreso, el hierro no tratado se expusirá en el borde de la tapa de la botella. La parte expuesta es fácil de oxidar en un ambiente de alta humedad.
3. La rueda de estrella de límite no es vertical y asimétrica, lo que resulta en manchas de óxido.
4. Durante el transporte de logística, las tapas de la botella chocan entre sí, lo que resulta en puntos de óxido.
5. El desgaste interno del molde de limitación y la baja altura del golpe de limitación aumentarán el desgaste de la tapa por el molde de limitación.
6. Después de que la tapa de la botella con agua se pegue con aluminio platino o se empaqueta inmediatamente (bolsa de plástico), el agua no es fácil de evaporar, lo que acelera el proceso de óxido.
7. La botella explotó durante el proceso de pasteurización, que bajó el pH del agua y aceleró fácilmente la oxidación de la tapa de la botella.
Combinado con las razones anteriores, los siguientes aspectos deben centrarse en:
1. Fortalecer la apariencia y la inspección de resistencia a la corrosión de las tapas de las botellas de cerveza antes de ingresar a la fábrica.
2. Durante el proceso de inspección, especialmente al cambiar los proveedores, la inspección de la corrosión dentro de la tapa de la botella después de la esterilización de la cerveza debe fortalecerse estrictamente.
3. Implementar estrictamente la detección de sangría de límite, y el taller de empaque debe verificar la calidad de límite en cualquier momento.
4. Fortalezca la inspección de la máquina de relleno que limita la rueda de la estrella y el molde de limitación, y limpie la botella a tiempo después de triturar.
5. El fabricante puede soplar la humedad residual de la tapa de la botella antes de codificar, lo que no solo puede garantizar la calidad de codificación (codificación en la tapa de la botella), sino que también juega un papel positivo en la prevención de óxido de la tapa de la botella de cerveza.
Además, el uso de hierro cromado tiene una capacidad de prevención de óxido más fuerte que el hierro galvanizado.
La función principal de la tapa de la botella de cerveza es, primero, tiene una cierta propiedad de sellado, asegurando que el CO2 en la botella no se filtre y el oxígeno externo no penetra, para mantener la frescura de la cerveza; En segundo lugar, el material de la junta no es tóxico, seguro e higiénico, y no tendrá ningún efecto sobre el sabor de la cerveza, para mantener el sabor de la cerveza; Tercero, la impresión de marca registrada de la tapa de la botella es excelente, que juega un papel importante en la marca, la publicidad y el mantenimiento de productos de la cerveza; Cuarto, cuando la cervecería usa la tapa de la botella, la tapa de la botella se puede usar para máquinas de llenado de alta velocidad, y la tapa inferior no está obstinada, reduciendo el daño de la tapa y el daño de la cerveza. En la actualidad, los criterios para juzgar la calidad de las tapas de las botellas de cerveza deberían ser:
I. Sellado:
Presión instantánea: presión instantánea ≥10 kg/cm2;
Fuga crónica: según la prueba estándar, la tasa de fuga crónica es ≤3.5%.
II. Odor de la junta:
Seguro, higiénico y no tóxico. La prueba de sabor de la junta se realiza con agua pura. Si no hay olor, está calificado. Después de su uso, el olor de la junta no puede migrar a la cerveza y causar ningún impacto en el sabor de la cerveza.
Iii. Características de la tapa de la botella
1. El valor de pérdida de película de pintura de la tapa de la botella, el producto de alta calidad requiere ≤16 mg, y el valor de pérdida de película de pintura de la tapa de botella de hierro chapada en estaño y la tapa de botella de hierro cromada a todo color es ≤20 mg;
2. La resistencia a la corrosión de la tapa de la botella generalmente cumple con la prueba de sulfato de cobre sin manchas de óxido obvias, y también debe retrasar la oxidación durante el uso normal.
IV. Apariencia de la tapa de la botella
1. El texto de marca registrada es correcta, el patrón es claro, el rango de diferencia de color es pequeño y el color entre lotes es estable;
2. La posición del patrón está centrada, y la distancia central del rango de desviación es ≤0.8 mm;
3. La tapa de la botella no debe tener rebabas, defectos, grietas, etc.;
4. La junta de tapa de la botella está completamente formada, sin defectos, materia extraña y manchas de aceite.
V. Requisitos de fortaleza y promoción de la junta
1. La fuerza de unión de la junta de tapa de botella promocional es apropiada. Generalmente no es fácil despegarse, excepto por el requisito de despegar la junta. La junta después de la pasteurización no se cae naturalmente;
2. Por lo general, la resistencia de unión de la tapa de la botella es apropiada, y la tapa de la botella de productos de alta calidad puede pasar la prueba MTS (prueba de mecánica de material).
Tiempo de publicación: agosto-30-2024